Czyżby tarta..

Moja miłość do tart wszelakich, nieustannie trwa..

Lubię poczucie, iż w chwil zaledwie kilka, przed nagłą wizytą znajomych, można wyczarować coś tak prostego, jednocześnie pysznego..

Tym razem zainspirowana przepisem An-ny (tartaletki z wiśniami), dokonałam delikatnej modyfikacji - jednak efekt końcowy wyszedł znakomicie..
Zamiast wisienek, dodałam masę karmelową oraz banany, a olejek waniliowy zamieniłam migdałowym.. bardzo słodkie, jednak warte pokusy :)

Tarta migdałowa z masą karmelową:

Ciasto kruche:

200g mąki

2 żółtka

12 dkg masła

szczypta soli

odrobina olejku migdałowego

Miękkie masło mieszamy z żółtkiem, solę i olejkiem migdałowym. Dodajemy mąkę, po czym zagniatamy ciasto. Schładzamy, następnie wypełniamy dowolną formę. Pieczemy w 180*C przez około 30min.

Upieczone ciasto przykrywamy masą karmelową (zazwyczaj korzystam z gotowej), a na wierzch układamy plasterki banana.

Aby dopełnić całości - ciasto polewamy fantazyjnie polewą z czekolady (najlepiej gorzkiej) oraz posypujemy uprażonymi płatkami migdałów.

Pozdrawiam Was bardzo ciepło i życzę pełnego inspiracji tygodnia!!!